Pissenlit

Le pissenlit est une plante vivace, à longues feuilles dentelées comestibles et à fleurs jaunes. Elle prolifère dans les prairies et les champs grâce au vent qui disperse les aigrettes plumeuses surmontant ses fruits ou ses graines. Elle développe des racines pivotantes qui s’enfoncent profondément dans le sol et dont le moindre bout qui reste en terre redémarre.